<원슈가데이 그로서리>와 <꿈이자라는뜰>이 함께 준비한 세번째 추석 선물셋트!

올해 추석선물세트에서 사용된 재료들은 모두 꿈뜰의 장애+비장애 일꾼들이 함께 농사지은 열매와 허브들입니다. 해마다 달라지는 바람과 태양과 비와 구름에 같은 열매들이지만 세밀하게 변하는 숨결을 느낍니다. 건강하고 아름다운 이 작물들을 어떻게 더 맛있게 전할 수 있을지 고민했습니다. 또 주방과 식탁에 야무지게 활용될 수 있는, 누군가를 위해 또는 나를 위해 선물할 수 있는 추석 선물이 되었으면 합니다.🧑🏻‍🍳👩🏻‍🌾🤭

🌲 추석선물 A셋트 주문하기▶︎
• 꿈뜰 - 블렌딩 허브티(청명과 소서 백로 블렌딩 2개씩), 생 로즈마리
• 원슈가데이 - 비건 밤호박 파운드 케이크, 비건 양파잼
• 택배 : 35,000원 (배송비 포함) / 픽업 : 31,000원 

🌳 추석선물 B셋트 주문하기▶︎  
• 꿈뜰 - 허브솔트, 블렌딩 허브티(청명과 소서 블렌딩 2개씩), 소창 땀수건
• 원슈가데이 - 팥 케이크, 비건 양파잼, 비건 토마토잼
• 택배 : 51,000원 (배송비 포함) / 픽업 : 47,000원 

🙋🏻‍♀️ 주문 마감일: 2026년 9월 19일 토요일 저녁 10시

🌻 입금: 하나은행 246-100-733-00307  김현 

🔥 9월 21일 월요일 우체국택배로 일괄 발송할 예정이고,
• 9.22.화 ~ 9.23.수 사이에 받으실거라 예상합니다.
• 꿈뜰에서 픽업하는 날 2026. 9. 21.월 오후 1~5시

꿈이자라는뜰은
자기다운 모습으로 서로 어울리고 배우는 농장입니다. 농촌에서 장애를 비롯한 다양한 정체성을 가진 구성원들이, 스스로를 살피고 서로를 보살피는 법을 익히며, ‘좋은 삶’을 함께 만들어가는 것을 꿈꾸고 있어요. 이 꿈이 잘 자라서 열매를 맺을 수 있도록 따듯한 관심과 응원을 부탁드립니다.

원슈가데이는
북한산 아래 작은 채식식당 원슈가데이 그로서리는 제철 농산물과 농부님들로부터 영감을 받아 식료품과 식사를 준비하고 있습니다. 텃밭을 일구며 자연의 선물같은 결실을 배우고 즐거운 FARM TO TABLE 작업을 2017년도부터 한결같지만 새롭게 이어가고 있습니다.

🌾 추석 선물셋트 A, B 구성 안내

🌲 추석선물 A셋트 주문하기▶︎

• 꿈뜰 - 블렌딩 허브티(청명과 소서, 백로 블렌딩 2개씩), 생 로즈마리
• 원슈가데이 - 비건 밤호박 파운드 케이크, 비건 양파잼
• 택배 : 35,000원 (배송비 포함) / 픽업 : 31,000원 

블렌딩 허브티(청명과 소서 백로 블렌딩 2개씩)
허브차는 선물세트를 위해 새롭게 블렌딩 했습니다.  농사를 짓고 있는 꿈뜰에게 절기란 해야할 일과 일어날 일에 대해 미리 대비할 수 있는 중요한 기준점입니다. 이번 블렌딩은 이 절기를 생각하며 어떤 절기에 어떤 허브가 어울릴지 고민해서 만들었습니다. 추석과 비슷한 시기도 있고 아닌 시기도 있지만 그 시기는 어땠는지 마시면서 떠올리고 추억하실 수 있길 바랍니다. 접착제, 형광증백제, 표백제가 들어가지 않은 천연펄프로 만든 티백을 사용했습니다. (구분을 위해 끝에 마스킹테이프를 붙였습니다. 우리실 때 테이프가 뜨거운 물에 들어가지 않게 조심하시기 바랍니다.)
뜨거운 물에 2~3분 정도 우려드시면 좋습니다. 어둡고 시원한 곳에 보관해주세요.

생 로즈마리
로즈마리는 ‘바다의 이슬’이라는 이름을 가진 지중해 원산지의 허브입니다. 꿈이자라는뜰에서 정성껏 길렀습니다. 요리에 사용하셔도 좋고 습하지 않은 곳에서 자연스럽게 말리면 은은한 향을 즐기실 수 있습니다.

비건 밤호박 파운드 케이크
요리사는 농장에 가면 모든 것이 요리와 식탁으로 옮겨지는 가능성을 보게 되면서 사방천지 먹거리/일거리가 보입니다. 허브와 열매들로 가득한 꿈뜰 농장에서 넝쿨째 들어온 밤호박으로 누구나 좋아할 수 밖에 없는 고소하고 달큰함 밤호박 케이크를 굽습니다. 한해 중 가장 환한 한가위 달처럼 우리 모두의 마음을 따뜻하게 하는 케이크를 준비합니다. 우리밀/앉은키밀과 유기농 코코넛 오일로 만드는 비건 버터 그리고 밤호박으로 건강하게 만듭니다.

비건 양파잼
꿈뜰에서 수확한 올해 햇 양파와 유기농 비정제 사탕수수당으로, 졸이고 졸여서 만든 양파잼입니다. 빵에 발라드시거나, 샌드위치/김밥 속 숨은 소스로 사용하셔도 좋고, 구이 요리에 디핑 소스로 활용하실 수 있습니다. 잼을 오래 보존하기 위함이나 쉽게 만들기 위한 방부제/향미증진제/잔탄검 등의 화학첨가물을 모두 무첨가입니다. 소중한 열매의 맛과 향이 온전히 담길 수 있도록 천천히 여러 날 동안 손길로 담았습니다.

🌳 추석선물 B셋트 주문하기▶︎

• 꿈뜰 - 허브솔트, 블렌딩 허브티(청명과 소서 블렌딩 2개씩), 소창 땀수건
• 원슈가데이 - 팥 케이크, 비건 양파잼, 비건 토마토잼
• 택배 : 51,000원 (배송비 포함) / 픽업 : 47,000원 

블렌딩 허브티(청명과 소서 블렌딩 2개씩)
허브차는 선물세트를 위해 새롭게 블렌딩 했습니다.  농사를 짓고 있는 꿈뜰에게 절기란 해야할 일과 일어날 일에 대해 미리 대비할 수 있는 중요한 기준점입니다. 이번 블렌딩은 이 절기를 생각하며 어떤 절기에 어떤 허브가 어울릴지 고민해서 만들었습니다. 추석과 비슷한 시기도 있고 아닌 시기도 있지만 그 시기는 어땠는지 마시면서 떠올리고 추억하실 수 있길 바랍니다. 접착제, 형광증백제, 표백제가 들어가지 않은 천연펄프로 만든 티백을 사용했습니다. (구분을 위해 끝에 마스킹테이프를 붙였습니다. 우리실 때 테이프가 뜨거운 물에 들어가지 않게 조심하시기 바랍니다.)
뜨거운 물에 2~3분 정도 우려드시면 좋습니다. 어둡고 시원한 곳에 보관해주세요.

허브솔트
허브솔트는 오레가노, 로즈마리, 파슬리, 바질, 딜 총 5가지 허브가 들어갔습니다. 허브솔트에 들어간 소금은 마하탑 맷돌소금을 사용합니다. 전라남도 신안군 임자도에서 생산되었고 저온에서 볶아 탄 내가 나지 않습니다. 은은한 감칠맛이 좋은 소금입니다. 샐러드에 올리브유, 후추와 함께 넣어 드시면 향긋한 샐러드를 드실 수 있습니다. 샐러드 뿐만 아니라 구이(고기, 생선 등)류나 볶음(채소, 버섯 등)요리에도 활용하기 좋습니다.

소창 땀수건
땀수건은 꿈이자라는뜰의 일상이 담긴 땀수건 입니다. 소창 원단에 실크스크린 방식으로 그림을 인쇄했습니다. 소창은 물을 잘 흡수하고 잘 말라서 운동할 때나 밭일할 때, 땀을 많이 흘리는 상황에서 쓰기 좋습니다. 세탁기, 건조기 사용이 가능하고 사용할 수록 천은 부드러워집니다. 소창원단은 사용하기 전에 '정련'과정이 필요한데, 띠지에 방법이 적혀있습니다.

팥 케이크
올해로 세번째 추석선물세트를 준비하면서, 더 많은 이야기와 마음을 담고 싶었습니다. 팥은 여름에는 빙수의 빠지면 안되는 재료로, 겨울 동지에는 팥죽이 됩니다. 팥의 부드러우면서도 색을 잃지 않는 풍미를 케이크로도 경험해보세요. 앉은키밀/우리밀과 유기농 코코넛 오일로 만드는 원슈가데이 비건 케이크로 꿈뜰 팥의 맛과 향을 전합니다. 힘차게 달려온 한해의 마무리를 바라보게 되는 추석에, 고마움을 전하고 싶은 이에게 그리고 수고한 나에게 응원과 따뜻함을 전해주세요.

비건 양파잼
꿈뜰에서 수확한 올해 햇 양파와 유기농 비정제 사탕수수당으로, 졸이고 졸여서 만든 양파잼입니다. 빵에 발라드시거나, 샌드위치/김밥 속 숨은 소스로 사용하셔도 좋고, 구이 요리에 디핑 소스로 활용하실 수 있습니다. 잼을 오래 보존하기 위함이나 쉽게 만들기 위한 방부제/향미증진제/잔탄검 등의 화학첨가물을 모두 무첨가입니다. 소중한 열매의 맛과 향이 온전히 담길 수 있도록 천천히 여러 날 동안 손길로 담았습니다.

비건 토마토잼
꿈뜰에서 여름날 주렁주렁 힘차게 열매 맺힌 토마토를 고이 저장해두었다가, 여름의 끝자락 추석을 바라보며 시원하고 달콤한 토마토 잼을 만들었습니다. 원슈가데이 그로서리의 모든 제품은 화학첨가물 무첨가입니다. 한낮 시원함이 필요한 시간, 에이드로 드시거나 요거트 위에 올려 드시면 여름의 아쉬움을 달래주는 맛을 느끼실 수 있습니다. 열매들이 더욱 맛있어지는 농장의 계절을 함께 나누고 싶습니다.

🌟 미리보는 주문신청서

구글폼 주문신청서에서 안내하는 내용입니다.

⦿ 추석선물세트 유의사항
• 처음 주문시 꼼꼼히 읽고 확인해주세요. 안내사항 미숙지로 인한 주문 오류에 대한 책임은 구매자에게 있습니다.
• 제품 관련 : 모든 제품에는 화학적 첨가물 및 방부제가 들어있지 않습니다. 안내드리는 품질 유지기한이 있으며 더불어 반드시 섬세한 관리가 있어야 하는 제품들임을 안내해드립니다.
• 택배 관련 : 택배로 배송시 인스타그램에 게시되는 사진과 완전히 똑같은 배송이 어려운 점이 있습니다. 안전하게 배송하기 위해 최선을 다하고 있고, 다행히 지금껏 배송사고 없이 도착하고 있습니다만, 그럼에도 택배로 받으시는 상품인 점을 양지하여 주시면 좋겠습니다.
• 배송 관련 : 바로 배송 되는 제품이 아닙니다. 9.22. ~ 9.23 배송될 예정입니다. (택배 일자 지정 불가) 배송 출발 후, 송장 번호와 함께 메세지로 안내드립니다.
• 픽업 관련 : 식품 취급 안전의 사유로, 픽업일 변경 및 다음날까지 보관은 불가합니다. 위와 같은 사유로 취소/환불이 어려운 점 꼭 유의하시어 주문해주세요. 픽업 지연 발생시 다음 주문에 패널티가 부과됩니다.


⦿ 받으시는 주소 / 픽업시엔 '픽업'이라고 기재
• 픽업시 반드시 '픽업'이라고 기재. 기입하신 주소지로 배송될 수 있습니다. 신중하게 작성해주세요.
• 픽업 주소 : 꿈이자라는뜰(충남 홍성군 홍동면 운월리 739-1)
• 픽업 일시 : 2026. 9. 21.월 오후 1~5시

⦿ 제로웨이스트 선택 안내
꿈이자라는뜰과 OSD는 쓰레기 배출을 최소화하고자 택배 포장에는 일회용 포장재가 아닌 신문지를 사용하고 있습니다. 제로웨이스트를 선택하시면 식품에 닿는 포장지를 제외한 포장은 최소한으로 줄이려고합니다. (포장만 줄어들 뿐 제품배송에는 문제가 없게 준비하겠습니다.) 

⦿ 환불계좌를 적어주세요.
• 환불 계좌 미 기입시 주문이 완료되지 않습니다.

⦿ 입금계좌 - 하나은행 246-100-733-00307  김현 
픽업인 경우에는 배송비 없이 제품 금액만 입금하세요.

⦿ 입금 후 주문 취소/변경이 불가합니다.
농부님들의 신선한 계절 농산물로 맛있게 만들 수 있는 만큼만 주문받고 있습니다. 입금/주문 완료 후에 고객님의 사정에 의한 주문 취소/변경이 불가함을 안내합니다. 이 점 꼭 유의하시어 주문해주세요. 관련 사항으로 이후 패널티가 발생할 수 있습니다.

<원슈가데이 그로서리>와 <꿈이자라는뜰>이 함께 준비했어요!

마르쉐에서 만난 인연이 식재료와 선물을 주고받는 사이로, 지난 해에 이어 올 해도 추석선물셋트를 함께 준비하는 사이로 발전했답니다. 한결같지만 새롭게 말이지요! 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🌾🤭
원슈가데이는 꿈뜰이 생산한 작물들을 있는 모습 그대로 받아주는 다정한 요리사 이웃이에요. 어떻게 요리해야 제 맛을 살릴 수 있을지, 어떻게 포장해야 아름다움을 살릴 수 있을지 꿈뜰 일꾼들보다 훨씬 더 많이 고민해주는 에디터이기도 하구요. 🥳🌟
건강하고 맛있는 추석선물 셋트를 선보일 수 있어서 정말 기뻐요. 자신을 위해서, 고마운 이웃을 위해서 무언가 선물을 전하고 싶다면 이번 꿈뜰+OSD 추석선물셋트를 살펴봐주세요 ❤️🎁

🌲 셋트 A는
단호박 케이크, 허브티(4종 중에 택1), 레몬버베나 향주머니
배송비 포함 30,000원 / 꿈뜰에서 픽업하시면  26,000원
추석 선물 셋트 A 주문하기 ▶︎

🌳 셋트 B는
우리밀 비스킷, 양파잼, 애플세이지 잼, 허브솔트, 씨앗과 메세지 유리병
배송비 포함 39,000원 / 꿈뜰에서 픽업하시면 35,000원
추석 선물 셋트 B 주문하기 ▶︎

🙋🏻‍♀️ 주문 마감일: 2025년 9월 27일 토요일 저녁 11시

🌻 입금: 카카오뱅크 3333-01-685-3345 김현 

🔥 예상 배송일은 9.30.화 ~ 10.1.수 입니다.
* 꿈뜰에서 픽업하실 수 있는 날은 2025. 9. 30.화 오후 1~5시

추석선물세트 유의사항

1. 제품 관련 : 모든 제품에는 화학적 첨가물 및 방부제가 들어있지 않습니다. 안내드리는 품질 유지기한이 있으며 더불어 반드시 섬세한 관리가 있어야 하는 제품들임을 안내해드립니다.
2. 택배 관련 : 택배로 배송시 인스타그램에 게시되는 사진과 완전히 똑같은 배송이 어려운 점이 있습니다. 안전하게 배송하기 위해 최선을 다하고 있고, 다행히 지금껏 배송사고 없이 도착하고 있습니다만, 그럼에도 택배로 받으시는 상품인 점을 양지하여 주시면 좋겠습니다.
3. 배송 관련 : 바로 배송 되는 제품이 아닙니다. 추석 전주인 9.30. ~ 10. 1. 배송될 예정입니다. (택배 일자 지정 불가) 배송 출발 후, 송장 번호와 함께 메세지로 안내드립니다.
4. 픽업 관련 : 식품 취급 안전의 사유로, 픽업일 변경 및 다음날까지 보관은 불가합니다. 위와 같은 사유로 취소/환불이 어려운 점 꼭 유의하시어 주문해주세요. 픽업 지연 발생시 다음 주문에 패널티가 부과됩니다.

입금 후 주문 취소/변경이 불가합니다.
농부님들의 신선한 계절 농산물로 맛있게 만들 수 있는 만큼만 주문받고 있습니다. 입금/주문 완료 후에 고객님의 사정에 의한 주문 취소/변경이 불가함을 안내합니다. 이 점 꼭 유의하시어 주문해주세요. 관련 사항으로 이후 패널티가 발생할 수 있습니다.

1. 애플민트 - 사과와 박하(민트)가 섞인 듯한 순하고 상큼한 맛을 냅니다. 장내의 가스를 줄여주고 두통, 감기예방, 건위작용, 구내 소취제, 살균효과, 소화촉진에 좋습니다.
2. 페퍼민트 - 멘톨 성분으로 인한 강하고 시원한 청량감이 특징이며 후추를 연상케하는 톡 쏘는 향미가 있습니다. 진정, 살균효과, 항경련제, 항염제, 항균제, 항기생충 효과. 자극제, 위장관질환에 경련을 머추게 하고, 가스를 줄이고, 식욕을 촉진하는 효과가 있습니다.
3. 레몬밤 -  싱그럽고 산뜻한 레몬 향과 함께 풋풋한 풀향이 감도는 은은한 단맛과 청량감이 특징입니다. 해열작용, 발한작용이 있어 감기에 걸렸을 때, 피로회복에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
4. 레몬버베나 -  강렬하면서도 상큼한 레몬 향과 맛을 지니고 있으며, 끝맛에서 은은한 단맛이 느껴지는 허브입니다.소화를 촉진하며 특히 진정, 진경, 이뇨 효과도 있습니다.. 민트와 섞어서 뜨거운 차나 냉차로 마시면 맛이 좋습니다.

냄새는 모든 감각 중에서 가장 강렬하고 생생하게 기억을 일깨운다. 인디언들은 그 사실을 알고 있었다. 수많은 인디언들은 가장 행복했던  시간들을 일깨워주는 냄새를 이내 알아내고, 그것을 약주머니 속에 넣고 다녔다. 소나무 이파리 한 줌, 사향, 전나무 껌 같은 것은 인디언들에게 더 없이 소중한 것이었다. 인디언들은 그 냄새를 맡으며 환상속에서 가장 행복했던 순간을 떠올리곤 했다. 
<작은 인디언의 숲> p.32

안녕하세요! 장애인과 비장애인이
자기다운 모습으로 어울리고 배우는 농장
꿈이자라는뜰입니다.

꿈뜰이 만든!

📚 『텃밭달력 농사일지』와 <텃밭 스티커>

텃밭달력 농사일지와 함께 텃밭도 일구고, 기록 농사도 지어봅시다!
농부와 정원사와 텃밭수업을 위한 『텃밭달력 농사일지』는 꿈이자라는뜰이 지난 14년 동안 진행한 텃밭수업 경험과 풀무학교 생태농업전공부 10년의 농사일지 기록을 바탕으로 그물코와 함께 만들었습니다.

언제 씨를 뿌리고 거두는지, 시기마다 어떤 농사일을 해야하는지, 산과 들, 논과 밭에서 철마다 얻을 수 있는 식재료는 무엇인지 기록해두었습니다. 더 자세한 소개는 블로그에서 살펴보실 수 있어요. (블로그에서 주문서를 작성하시면 대량 구매 또는 택배 구매도 가능합니다) www.greencarefarm.org/307

🌱 말린 허브차와 허브솔트

꿈뜰 농장에서 직접 키우고, 일일이 손으로 따서 말린 허브로 만들었어요. 차를 맛있게 즐기는 방법과 보관하는 방법은 봉투에 적어두었습니다.

• 레몬버베나 5g, 애플민트5g, 페퍼민트5g
• 허브솔트 65g (국산천일염 볶은소금 62g + 허브3g 바질, 로즈마리, 오레가노, 파슬리, 딜)

📗 꿈뜰농장 손바닥책

꿈뜰 농장의 계절과 일상을 엿볼 수 있습니다. 선물하기 좋아요!

🌾 독일붓꽃 꽃대, 수세미

그리고 나눠줄 수 있는 작고 예쁜 씨앗들: 독일붓꽃, 봉강오이, 메리골드, 흰당근, 흰목화, 풍선덩굴, 수세미, 딜, 꺼먹보리

여유가 되시면, 옆에서 씨앗봉투 만드는 일을 도와주세요~ 씨앗봉투는 지난 마실통신과 텃밭일지를 재활용하였습니다.

꿈이자라는뜰이 <이어가는 씨앗>

씨앗과 텃밭수업

꿈이자라는뜰에서는 텃밭수업으로 씨앗을 수집-정선-소분 과정을 진행하기도 하고, 빙고 놀이를 하며 씨앗의 모양과 이름을 익히기도 합니다.

꿈이자라는뜰은 해마다 또는 한 해 걸러 씨앗을 이어갑니다.

수세미, 서양가지, 쇠뿔가지, 결명자, 녹두, 토마토(큰주황, 사티바체리, 아르헨티나, 루시드잼, 체리방울, 그린지브라, 아미쉬페이스트, 미국노랑방울, 블랙체리 토마토), 대파, 고수, 사과참외, 봉강오이, 피클오이, 적오크라, 흰목화, 스프용호박, 메리골드, 백일홍, 니게라, 풍선덩굴, 꽃양귀비 등을 이어가고 있어요

꿈이자라는뜰과 씨앗도서관

꿈이자라는뜰은 동네에 있는 씨앗도서관에서 씨앗을 빌리기도 하고, 가지고 있는 씨앗을 나누기도 합니다. 우리동네의원에서 작은 약통을 얻어와, 씨앗통으로 아주 잘 쓰고 있어요. 크기도 다양하고, 방습제가 들어있기도 하고 쓰임새가 좋아요.

꿈이자라는뜰은

장애인과 비장애인이 자기다운 모습으로 어울리고 배우는 농장입니다.

농촌에 사는 발달장애청소년은 고등학교를 졸업한 이후 집에만 머물러 고립되는 경우가 많습니다. 이 문제를 해결하고 싶어서, 꿈이자라는뜰은 발달장애청소년이 초중고 12년 동안 마을교사와 함께 텃밭농사를 지으며 건강한 일꾼으로 성장하는 과정을 만들었습니다.

꿈이자라는뜰의 궁극적인 목표는 농•촌(농사라는 방식과 마을이라는 울타리 안)에서, 장애를 비롯한 다양한 정체성을 가진 구성원들이, 스스로를 살피고 서로를 보살피는 법을 익히며, 자기다운 모습으로 살아가는 '좋은 삶'을 함께 만들어 가는 것입니다. 이 꿈이 잘 자라서 열매를 맺을 수 있도록 따듯한 관심과 응원을 부탁드립니다.

• 농협 351-1310-6152-23 꿈이자라는뜰사회적협동조합 (입금)
  아쉽게도 신용카드 계산은 아직 안되요. 이체를 하시고 확인할 수 있게 도와주세요.
• 농협 351-1310-6215-13 꿈이자라는뜰사회적협동조합 (후원)
• 꿈이자라는뜰 아카이브, 편지, 인스타그램, 블로그로 넘어가는 링크트리를 통해 자세한 이야기를 살펴보실 수 있어요. linktr.ee/carefarmer

#마르쉐 #농부시장 #씨앗
#꿈이자라는뜰 #greencarefarm
#발달장애 청소년을 위한 #교육농장 #텃밭수업
장애와 함께 일하는 #돌봄농장

🌱 텃밭달력 농사일지와 함께 텃밭도 일구고, 기록 농사도 지어봅시다~

2023년부터는 해가 바뀌어도 계속 사용할 수 있게 만년달력 형태로 만들었습니다.

🧑🏻‍🌾 『텃밭달력 농사일지』는
월별 농사달력과 텃밭농사 안내, 텃밭수업 제안, 관찰 질문과 기록 지면으로 구성되어있습니다. 텃밭수업에 참여하는 선생님과 학생들, 가족 텃밭을 가꾸는 부모님과 아이들에게 추천하며, 도시농부와 베테랑 농부들에게도 쓸모있게 만들었습니다.

😀 대량구매, 택배구매, 독립서점 거래 모두모두 대환영!
• 주문서를 작성하시고 입금하시면 택배로 보내드립니다.
• 주문서▶︎ https://forms.gle/kcSr3CAfhPL54Fju8
• 『텃밭달력 농사일지』 한권 값 8,000원 (+택배비 4,000원) 국민 931301-01-059980 장은성 (입금 확인후 배송합니다.)
• 궁금하신 점은 주문서를 통해 질문을 남겨주시거나, 그물코 출판사에 전화로 문의해주세요. 041)631-3914

🏡 충남 홍성군 홍동면 운월리 풀무학교생협에 오시면 직접 구입하실 수 있어요.
• 네이버 지도 https://naver.me/5B1UaxKk
• 카카오맵 http://kko.to/yBTOgkUgeF
• 일반 서점과 온라인 서점에서는 구입하실 수 없습니다.

✍🏼 『텃밭달력 농사일지』는
꿈이자라는뜰이 지난 14년 동안 진행한 텃밭수업 경험과 풀무학교 생태농업전공부 10년의 농사일지 기록을 바탕으로 만들었습니다. 앞으로도 꾸준히 기록하고, 고치고, 다듬어 갈 예정입니다. 『텃밭달력 농사일지』를 활용하시면서 고치거나 보완하고 싶은 내용이 보이시면 꿈이자라는뜰 인스타그램 @greencarefarm 메시지나 메일 greencarefarmer@gmail.com로 알려주세요.

📷 #텃밭달력농사일지 태그를 달아주세요.
 『텃밭달력 농사일지』로 기록농사를 짓는 사람들이 서로 만날 수 있도록 인스타그램이나 SNS에 텃밭이야기를 공유하실 때, #텃밭달력농사일지 태그를 붙여 주세요. 꿈이자라는뜰이 구독하겠습니다.

정원은 위대한 스승이다.
정원은 인내심과 세심한 관찰을 가르치고
부지런함과 겸손함을 배우게 한다.
무엇보다 정원은 온전한 신뢰를 가르친다.
_원예가 거트루드 지킬

농사는 자연의 흐름과 작물의 변화를 오감으로 느끼는 것에서 시작합니다. 자신과 주변의 상황을 고루 살펴서, 일의 순서와 방식을 고민합니다. 때로는 힘있게, 때로는 정교하게 온 몸을 움직여 도구와 생명을 다룹니다. 혼자서 일할 때도 있지만, 여럿이 어울려 함께 일하기도 합니다. 농사를 짓는다는 것은 매우 실용적이고, 교육적이며, 전인적이고 사회적인 활동입니다.

농사를 짓는 방식은 지역에 따라 모두 다릅니다. 설령 같은 장소라 할지라도 지난해와 똑같은 방식으로 되풀이할 수 없습니다. 새로운 날씨와 조건과 목표에 따라 농사를 짓는 방식은 해마다 조금씩 달라질 수 밖에 없습니다. 때문에 농부는 끊임없이 관찰하고 기록하고 자료를 모아, 흐름을 읽어내고 변화에 대응하는 힘을 키워가야 합니다.

농사를 지으면서 직접 보고, 듣고, 맛보고, 냄새 맡고, 손발을 움직여 해낸 일들을 적어 놓는 것은 또 다른 의미를 갖습니다. 이 기록은 ‘내년에’ 쓸모 있을 뿐만 아니라, ‘나에게’ 의미 있는 시간들이 곳곳에 담겨 있기 때문입니다. 텃밭 농사와 함께 기록을 농사지어야 하는 이유입니다. 자신이 바라는 방식의 농사를 자신의 힘으로 꾸준히 일구어 나가는 여러분을 응원합니다.

농사를 지으며 조용한 변화를 만들어 가는 기쁨과 기록을 남기며 작은 변화를 알아차리는 즐거움이 여러분의 텃밭에 가득하기를!

2023년을 맞이하며 꿈이자라는뜰 최문철

📖 『텃밭달력 농사일지』의 본문구성
B5판형, 104페이지, 만년달력
여는 글 2p
사용설명서 / 일러두기 각 1p
월별 농사일정 1p씩 12달
텃밭농사와 텃밭수업 제안 2p씩 12달
기록지면 한달에 3~5p(총 45p)
참고용 연간재배일지 2p
텃밭수업과 들살이 주제 연간 일정 2p
텃밭 설계도면 6p
큰줄 기록지면 4p

🌙 <월별농사일정>에는
날짜와 국경일,  절기, 농사일을 펼친 달력에 모아두었습니다. 농사일 오른쪽 빈자리를 계획과 실제 활동을 기록하는 지면으로 활용해보세요.

달마다 절기설명, 씨뿌릴 것, 아주심을 것, 거둘 것 등을 한눈에 볼 수 있도록 정리해두었구요, 제철 음식 재료들도 뽑아두었습니다. 텃밭농사를 짓는데 필요한 최소한의 안내와 텃밭수업 제안을 덧붙여두었습니다. 

✏ 텃밭일지는 자세히 적을수록 좋습니다.
식물의 키를 재거나 감상을 적을 수도 있습니다. 그림이나 사진을 곁들일 수 있도록 빈 자리를 마련했습니다. 꾸준히 작성하면 한 해의 흐름과 변화를 살펴볼 수 있습니다.
텃밭일지에 '나만의 자연 관찰 일지'를 적어도 좋습니다. 자연 관찰은 농사달력에 있는 절기에서 힌트를 얻으세요. 텃밭 주변에서 처음 꽃을 본 날, 열매를 따먹은 날, 장마가 시작한 날, 첫서리가 내린 날, 고드름을 발견한 날들을 적어둡니다. 사람보다 기후에 민감한 다양한 동식물을 살펴보면서 농사의 때를 아는 지혜를 배울 수 있을 것입니다.

👩🏻‍🌾 씨넣기/씨뿌리기/옮겨심기/거두기 등의 재배일정을 참고용 재배일지에 정리해두었습니다. 색연필을 이용해서 여러분만의 재배일정을 기록해보세요.

🌳 텃밭 수업과 들살이 표에는 한 해 동안 이루어지는 텃밭 수업 주제들이 정리되어있습니다. 제시한 주제가 아니어도 농사달력의 다양한 농사일과 제철 먹을거리를 살펴 여러분의 텃밭 수업 일정을 만들어보세요!

『텃밭달력 농사일지』는 꿈이자라는뜰이 엮고, 그물코가 펴냈습니다!

꿈이자라는뜰은
장애인과 비장애인이 자기다운 모습으로 어울리고 배우는 농장입니다.

농촌에 사는 발달장애청소년은 고등학교를 졸업한 이후 집에만 머물러 고립되는 경우가 많습니다. 이 문제를 해결하고 싶어서, 꿈이자라는뜰은 발달장애청소년이 초중고 12년 동안 마을교사와 함께 텃밭농사를 지으며 건강한 일꾼으로 성장하는 과정을 만들었습니다.

『텃밭달력 농사일지』는 이 과정에서 얻은 열매이자 씨앗입니다. 텃밭농사와 기록농사를 함께 짓기 시작하면서 마을교사도, 청소년들도, 책도 해마다 조금씩 다듬어지고 성장하는 모습이 보입니다.

꿈이자라는뜰의 궁극적인 목표는 농•촌(농사라는 방식과 마을이라는 울타리 안)에서, 장애를 비롯한 다양한 정체성을 가진 구성원들이, 스스로를 살피고 서로를 보살피는 법을 익히며, 자기다운 모습으로 살아가는 '좋은 삶'을 함께 만들어 가는 것입니다. 이 꿈이 잘 자라서 열매를 맺을 수 있도록 따듯한 관심과 응원을 부탁드립니다.

블로그 www.greencarefarm.org
페이스북 www.facebook.com/greencarefarm
인스타그램 @greencarefarm 

📚 2022년판 『텃밭달력 농사일지』가 새로 나왔어요! 
🌱 『텃밭달력 농사일지와 함께 텃밭도 일구고, 기록 농사도 지어봅시다~

🧑🏻‍🌾 『텃밭달력 농사일지』는 텃밭교실 선생님과 학생들에게 필요한 월별 농사 달력과 텃밭 수업 주제, 들살이와 놀이에 대한 내용, 관찰 질문과 기록 지면으로 구성되어있습니다. 가족 텃밭을 가꾸는 부모님과 아이들에게도 추천하고요, 도시농부와 베테랑 농부들에게도 쓸모있게 만들었습니다.

#텃밭달력농사일지 #기록농사
#농사를기록하라 #텃밭 #텃밭교실
#기록은우리의힘 #텃밭농사

😀 대량구매, 택배구매, 독립서점 거래 모두모두 대환영!
📝 주문서를 작성하시고 입금하시면 택배로 보내드립니다.
•주문서▶︎ https://forms.gle/SMuzXz6rmxzfkA3r6
•『2022 텃밭달력 농사일지』 한권 값 6,000원 (택배비 4,000원)
•국민 931301-01-059980 장은성 (입금 확인후 배송합니다.)

🐌 일반 서점과 온라인 서점에서는 구입하실 수 없습니다.
🏡 홍동면 운월리 풀무학교 생협에서도 직접 구입하실 수 있어요.
🌻 궁금하신 점은 주문서 문의 항목에 질문을 남겨주시거나, 그물코로 문의해주세요. 041)631-3914

✍🏼 『텃밭달력 농사일지』는
발달장애청소년을 위한 교육농장 <꿈이자라는뜰>이 지난 10년 동안 진행한 텃밭 교실 경험과 풀무학교 생태농업전공부 10년의 농사일지 기록을 바탕으로 만들었습니다. 앞으로도 꾸준히 기록하고, 고치고, 다듬어서 해마다 새롭게 펴낼 예정입니다. 텃밭 농사와 기록농사를 지으면서 고쳐야할 부분이 보이시거나, 함께 나누면 좋을 아이디어가 있으시면 꿈이자라는뜰에 전해주시기 바랍니다. 꿈이자라는뜰 인스타그램 @greencarefarm 메세지 또는 메일 greencarefarmer@gmail.com 로 내용을 보내주세요. 채택되신 분에게는 이듬해 『텃밭달력 농사일지』를 보내드리겠습니다.

📷 #텃밭달력농사일지 태그를 달아주세요.
『텃밭달력 농사일지』로 기록농사를 짓는 사람들이 서로 만날 수 있도록 인스타그램이나 SNS에 텃밭이야기를 올리실 때, #텃밭달력농사일지 태그를 붙여주세요. 꿈이자라는뜰이 구독하겠습니다.

🧙🏼‍♂ “정원은 위대한 스승이다. 정원은 인내심과 세심한 관찰을 가르치고 부지런함과 겸손함을 배우게 한다. 무엇보다 정원은 온전한 신뢰를 가르친다.” _원예가 거투르트 지킬

농사는 자연의 흐름과 작물의 변화를 오감으로 느끼는 것에서 시작합니다. 자신과 주변의 상황을 고루 살펴서, 일의 순서와 방식을 고민합니다. 때로는 힘 있게, 때로는 정교하게 온 몸을 움직여 도구와 생명을 다룹니다. 혼자서 일할 때도 있지만, 여럿이 어울려 함께 일하기도 합니다. 농사는 참으로 실용적인, 교육적인, 전인적인, 사회적인 일이 아닐 수 없습니다.

농사일은 해마다 되풀이되는 일이지만, 날씨와 지역에 따라 달라지기 마련입니다. 때문에 농부는 관찰하고, 기록하고, 흐름을 읽어내는 힘을 해마다 차곡차곡 쌓아가야 합니다.

농사를 지으면서 직접 보고, 듣고, 맛보고, 냄새 맡고, 손발을 움직여 해낸 일들을 적어 놓는 것은 또 다른 의미를 갖습니다. 이 기록은‘내년에’ 쓸모 있을 뿐 만 아니라, ‘나에게’ 의미 있는 시간들이 곳곳에 묻어 있기 때문입니다. 텃밭 농사와 함께 기록을 농사지어야 하는 이유입니다.

농사를 지으며 조용한 변화를 만들어 내는 기쁨과 기록을 남기며 작은 변화를 알아차리는 즐거움이 여러분의 텃밭에 가득하기를!

2022년을 맞이하며, 꿈이자라는뜰 최문철

📖 『2022 텃밭달력 농사일지』
B5판형(104페이지) 위클리로 구성되어 있어서 텃밭교실과 주말농장에 쓰시기 좋습니다.

본문구성:
사용설명서 / 일러두기 각 1p
월별 농사일정과 텃밭농사/텃밭수업/놀이와 들살이 제안 24p
기록지면 한달에 4~6p(총 60p)
참고용 연간재배일지 2p
텃밭수업과 들살이 주제 연간 일정 2p
텃밭 설계도면 6p
큰줄 기록지면 2p

🌙 <월별농사일정>에는 날짜와 요일, 국경일과 절기, 달의 모양, 농사일을 펼친 달력에 모아두었습니다. 그 옆에는 그달에 씨뿌릴 것, 아주심을 것, 거둘 것 등을 한눈에 볼 수 있도록 정리해두었구요, 제철 음식 재료들도 뽑아두었습니다. <텃밭농사/텃밭수업/놀이와 들살이> 제안을 미리 읽어두시면 좋습니다.

농사달력은 중부 지방(충청남도 홍성)을 기준으로 만들었습니다. 달마다 날짜별로 농사 일이 적혀 있지만, 날씨와 주변 농부들의 일을 잘 살펴서 일주일 앞뒤로 진행하면 됩니다. 봄 농사는 추위와 싹 트는 온도를 살피는 게 중요하구요, 가을 농사는 추위가 오기 전에 열매를 맺을 수 있도록 신경 써야 합니다. 형광펜이나 색연필로 신경 써야 할 농사일을 표시해 두면 좋습니다. 빈 자리에는 연필로 계획을 세우고, 실제 일을 한 뒤에 색볼펜으로 정리하면 좋습니다.

✏ 텃밭일지는 자세히 적을수록 좋습니다. 식물의 키를 재거나 감상을 적을 수도 있습니다. 그림이나 사진을 곁들일 수 있도록 빈 자리를 마련했습니다. 꾸준히 작성하면 한 해의 흐름과 변화를 살펴볼 수 있습니다.

텃밭일지에 '나만의 자연 관찰 일지'를 적어도 좋습니다. 자연 관찰은 농사달력에 있는 절기에서 힌트를 얻으세요. 텃밭 주변에서 처음 꽃을 본 날, 열매를 따먹은 날, 장마가 시작한 날, 첫서리가 내린 날, 고드름을 발견한 날들을 적어둡니다. 사람보다 기후에 민감한 다양한 동식물을 살펴보면서 농사의 때를 아는 지혜를 배울 수 있을 것입니다.

👩🏻‍🌾 씨넣기/씨뿌리기/옮겨심기/거두기 등의 재배일정을 참고용 재배일지에 정리해두었습니다. 색연필을 이용해서 여러분만의 재배일정을 기록해보세요.

🌳 텃밭 수업과 들살이 표에는 한 해 동안 이루어지는 텃밭 수업 주제들이 정리되어있습니다. 제시한 주제가 아니어도 농사달력의 다양한 농사일과 제철 먹을거리를 살펴 여러분의 텃밭 수업 일정을 만들어보세요!

📚 『텃밭달력 농사일지』2021년판이 새로 나왔어요!
🌱 텃밭일지와 함께 텃밭도 일구고, 기록 농사도 지어봅시다~

🧑🏻‍🌾 『텃밭달력 농사일지』는 텃밭교실 선생님과 학생들에게 필요한 월별 농사 달력과 텃밭 수업 주제, 들살이와 놀이에 대한 내용, 관찰 질문과 기록 지면으로 구성되어있습니다. 가족 텃밭을 가꾸는 부모님과 아이들에게도 추천하고요, 도시농부와 베테랑 농부들에게도 쓸모있게 만들었습니다.

#텃밭달력농사일지 #기록농사
#농사를기록하라 #텃밭 #텃밭교실
#기록은우리의힘 #텃밭농사

😀 대량구매, 택배구매, 독립서점 거래 모두모두 대환영!
📝 주문서를 작성하시고 입금하시면 택배로 보내드립니다.
•주문서▶︎ https://forms.gle/cRorH8hGXm98V74TA
•『2021 텃밭달력 농사일지』 한권 값 6,000원 (택배비 4,000원)
•국민 931301-01-059980 장은성 (입금 확인후 배송합니다.)

🐌 일반 서점과 온라인 서점에서는 구입하실 수 없습니다.
🏡 홍동면 운월리 풀무학교 생협에서도 직접 구입하실 수 있어요.
🌻 궁금하신 점은 주문서 문의 항목에 질문을 남겨주시거나, 그물코로 문의해주세요. 041)631-3914

✍🏼 『텃밭달력 농사일지』는
발달장애청소년을 위한 교육농장 <꿈이자라는뜰>이 지난 10년 동안 진행한 텃밭 교실 경험과 풀무학교 생태농업전공부 10년의 농사일지 기록을 바탕으로 만들었습니다. 앞으로도 꾸준히 기록하고, 고치고, 다듬어서 해마다 새롭게 펴낼 예정입니다. 텃밭 농사와 기록농사를 지으면서 고쳐야할 부분이 보이시거나, 함께 나누면 좋을 아이디어가 있으시면 꿈이자라는뜰에 전해주시기 바랍니다. 꿈이자라는뜰 인스타그램 @greencarefarm 메세지 또는 메일 greencarefarmer@gmail.com 로 내용을 보내주세요. 채택되신 분에게는 이듬해 『텃밭달력 농사일지』를 보내드리겠습니다.

📖 『2021 텃밭달력 농사일지』
B5판형(104페이지) 위클리로 구성되어 있어서 텃밭교실과 주말농장에 쓰시기 좋습니다.

본문구성:
사용설명서 / 일러두기 각 1p
월별 농사일정과 텃밭농사/텃밭수업/놀이와 들살이 제안 24p
기록지면 한달에 4~6p(총 60p)
참고용 연간재배일지 2p
텃밭수업과 들살이 주제 연간 일정 2p
텃밭 설계도면 6p
큰줄 기록지면 2p

🧙🏼‍♂
“정원은 위대한 스승이다. 정원은 인내심과 세심한 관찰을 가르치고 부지런함과 겸손함을 배우게 한다. 무엇보다 정원은 온전한 신뢰를 가르친다.” _원예가 거투르트 지킬

농사는 자연의 흐름과 작물의 변화를 오감으로 느끼는 것에서 시작합니다. 자신과 주변의 상황을 고루 살펴서, 일의 순서와 방식을 고민합니다. 때로는 힘 있게, 때로는 정교하게 온 몸을 움직여 도구와 생명을 다룹니다. 혼자서 일할 때도 있지만, 여럿이 어울려 함께 일하기도 합니다. 농사는 참으로 실용적인, 교육적인, 전인적인, 사회적인 일이 아닐 수 없습니다.

농사일은 해마다 되풀이되는 일이지만, 날씨와 지역에 따라 달라지기 마련입니다. 때문에 농부는 관찰하고, 기록하고, 흐름을 읽어내는 힘을 해마다 차곡차곡 쌓아가야 합니다.

농사를 지으면서 직접 보고, 듣고, 맛보고, 냄새 맡고, 손발을 움직여 해낸 일들을 적어 놓는 것은 또 다른 의미를 갖습니다. 이 기록은‘내년에’ 쓸모 있을 뿐 만 아니라, ‘나에게’ 의미 있는 시간들이 곳곳에 묻어 있기 때문입니다. 텃밭 농사와 함께 기록을 농사지어야 하는 이유입니다.

농사를 지으며 조용한 변화를 만들어 내는 기쁨과
기록을 남기며 작은 변화를 알아차리는 즐거움이
여러분의 텃밭에 가득하기를!

2021 입춘을 맞이하며, 꿈이자라는뜰 최문철

🌙 <월별농사일정>에는 날짜와 요일, 국경일과 절기, 달의 모양, 농사일을 펼친 달력에 모아두었습니다.
그 옆에는 그달에 씨뿌릴 것, 아주심을 것, 거둘 것 등을 한눈에 볼 수 있도록 정리해두었구요, 제철 음식 재료들도 뽑아두었습니다. <텃밭농사/텃밭수업/놀이와 들살이> 제안을 미리 읽어두시면 좋습니다.

농사달력은 중부 지방(충청남도 홍성)을 기준으로 만들었습니다. 달마다 날짜별로 농사 일이 적혀 있지만, 날씨와 주변 농부들의 일을 잘 살펴서 일주일 앞뒤로 진행하면 됩니다. 봄 농사는 추위와 싹 트는 온도를 살피는 게 중요하구요, 가을 농사는 추위가 오기 전에 열매를 맺을 수 있도록 신경 써야 합니다. 형광펜이나 색연필로 신경 써야 할 농사일을 표시해 두면 좋습니다. 빈 자리에는 연필로 계획을 세우고, 실제 일을 한 뒤에 색볼펜으로 정리하면 좋습니다.

✏ 텃밭일지는 자세히 적을수록 좋습니다. 식물의 키를 재거나 감상을 적을 수도 있습니다. 그림이나 사진을 곁들일 수 있도록 빈 자리를 마련했습니다. 꾸준히 작성하면 한 해의 흐름과 변화를 살펴볼 수 있습니다.

텃밭일지에 '나만의 자연 관찰 일지'를 적어도 좋습니다. 자연 관찰은 농사달력에 있는 절기에서 힌트를 얻으세요. 텃밭 주변에서 처음 꽃을 본 날, 열매를 따먹은 날, 장마가 시작한 날, 첫서리가 내린 날, 고드름을 발견한 날들을 적어둡니다. 사람보다 기후에 민감한 다양한 동식물을 살펴보면서 농사의 때를 아는 지혜를 배울 수 있을 것입니다.

🌳 텃밭 수업과 들살이 표에는 한 해 동안 이루어지는 텃밭 수업 주제들이 정리되어있습니다. 제시한 주제가 아니어도 농사달력의 다양한 농사일과 제철 먹을거리를 살펴 여러분의 텃밭 수업 일정을 만들어보세요!

👩🏻‍🌾 씨넣기/씨뿌리기/옮겨심기/거두기 등의 재배일정을 참고용 재배일지에 정리해두었습니다. 색연필을 이용해서 여러분만의 재배일정을 기록해보세요.

🔍 기록 지면마다 함께 읽고 싶은 글과 관찰 질문을 덧붙여 두었습니다.

📷 『텃밭달력 농사일지』로 기록농사를 짓는 사람들이 서로 만날 수 있도록 인스타그램이나 SNS에 텃밭이야기를 올리실 때, #텃밭달력농사일지 태그를 붙여주세요. 꿈이자라는뜰이 구독하겠습니다.