2013. 07. 25
일년에 한 번 방학중 원예 프로그램으로 꿈뜰에서는 메리골드 꽃을따서 손수건 염색을 한다. 초,중,고 연합으로 다같이 협동해서 염색작업을 한다. 시간도 오래걸리고 힘도 들텐데 해오던 습관이 있어서 곧잘 해내는 아이들이 기특하다. 천연색인 노오란 빛깔처럼 맑고 밝은 앞날을 살아내기를 기도해본다. (_요 글과 사진은 루시샘's)






2013. 08. 01
8월 1일은 방학중 원예활동 두번째시간이자 마지막날이었는데요, 농장에 자기 텃밭이 있는 꿈이자라는뜰 초•중 아이들이 자기 텃밭에서 수확한 토마토와 쌈채를 삼겹살과 함께 나눠먹는 날이었습니다. 잘익은 옥수수를 따서 그 자리에서 바로 삶아먹으면 어떤 맛일지, 안 먹어본 사람은 절대 모르실거에요. 빨갛게 잘익은 완숙 토마토 맛도 그렇구요^^

아이들, 부모님들, 선생님들이 한자리에 모여 땀흘려 함께 일하고, 풍성하게 나눠먹고! 오늘도 역시나 꿈만같은 나날이었습니다~

 


여농센터 앞에서 열린 추석맞이 너도나도장터에 꿈이자라는뜰도 한자리 차지하고 오늘하루 장사 잘했습니다~ 

그동안 우리 학생들과 함께 가꾸고, 수확하고, 다듬고 포장해서 만든 허브차와 허브솔트, 자연염색 손수건들을 들고 나왔지요. 평화랑 옆 좌판에서 떡복이, 순대 군것질로 점심도 때우고 재밌게 자알~ 팔았습니다. 

성원해주신 이웃 여러분~ 모두모두 감사합니다~ 즐거운 한가위되세요!



유기농 메리골드로 물들인 자연염색 손수건

꿈이자라는뜰 농장에서 키운 메리골드로 직접 물들인 손수건이에요. 올해는 유난히 노란물이 곱게 들었지요.

새롭게 선보인 종이 띠포장도 호응이 좋아요^^ 선물로 인기만점!



편안한 허브티_캐모마일

꿈이자라는뜰에서 만든 유기농 수제 허브차: 캐모마일입니다. 편히 쉬고 싶을 때 캐모마일을 찾아주세요~

허브의 효능이 궁금하시면 꿈뜰 블로그를 참고해주세요. www.greencarefarm.org/148



유기농 허브솔트

볶은소금(천일염)과 허브(5%)를 섞어서 만든 꿈이자라는뜰 허브솔트! 11개 완판^^

반응이 좋아서 앞으로 더 많이 만들어봐야겠습니다.



레드쿠리 단호박잼

꿈이자라는뜰 농장에서 키운 레드쿠리 단호박과 유기농 설탕(30%)으로 만든 레드쿠리 단호박잼! 

아, 달콤~ 완판했어요^^



유기농 천연향신료, 스윗바질과 다크오팔바질

스파게티와 피자의 풍미를 한단계 높이는데 최고~ 스윗바질과 다크오팔바질(적바질)!


꿈이자라는뜰이 온실에서 키우고 있는 꽃모종들을 간략하게 소개합니다.

이른봄에 한미프러그에서 프러그묘를 구입해서,
학생들의 실습과 지역주민들의 도움으로 일차 옮겨심기를 마치고,
온상안에서 곱게곱게 한창 자라고 있습니다.

금잔화, 메리골드, 사루비아, 페튜니아, 한련화 이렇게 다섯가지 꽃을 키우고 있구요,
아래 사진을 보시면 어떤 꽃들인지 아실 수 있을거에요.
서리가 지나고, 재배적온이 맞춰지는 5월 초부터 판매를 시작할 예정이구요,
초장(꽃의 키)과 초폭(꽃의 크기)를 살피셔서 화단에 옮겨심어 주시면 됩니다.


● 금잔화 젠 골드 Calendula Gen Gold

화경이 7~8cm 내외로 세력이 좋은 겹꽃 품종이다. 화단 식재용으로 우수하다.
- 재배적온: 10~15도 / 초장: 20~30cm / 초폭: 10~15cm
금잔화 젠 골드 Calendula Gen Gold

● 메리골드 듀랑고 혼합 Marigold Durango Mix.
화경이 크고 아네모네 타잎의 꽃이 펴서 색상이 밝아 보입니다. 개화가 빠르고 초장이 안정되어 있으며, 분지성이 좋고 꽃대가 강합니다. 색상이 화려해 타 품종에 비하여 시장 선호도가 높은 품종입니다.
* 재배적온: 15~20도 / 초장: 25~30cm / 초폭: 15~20cm
메리골드 듀랑고 혼합Marigold Durango Mix.

● 사루비아 비스타 레드/화이트 Salvia Vista Red/White
컴팩트하고 분지력이 좋으며 흡비력이 뛰어난 강건종 품종입니다. 엽색이 진하고 고온기 낙화율이 적으며 꽃 간격이 촘촘하여 색상이 매우 화려합니다. 타 품종에 비하여 개화는 약간 늦은 편이나 외부 환경 적응성이 뛰어나 조경용으로 최적인 품종입니다.
* 재배적온: 18~24도 / 초장: 25~30cm / 초폭: 20~35cm
  사루비아 비스타 레드 Salvia Vista Red

사루비아 비스타 화이트 Salvia Vista White

● 페튜니아 쇼크웨이브 아이보리/데님/퍼플 Petunia Shock Wave Ivory/Denim/Purple
소륜계로 늘어지는 페츄니아 종류입니다. 타 품종에 비하여 개화가 1~2주 정도 빠르고, 꽃수가 매우 많습니다. 비온 뒤 회복력도 가장 좋은 품종으로 행잉용, 노지 조경용, 꽃박스용 등 다양한 용도로 활용하실 수 있습니다. 타 품종에 비하여 개화기간이 길어서 장기간 관상이 가능한 품종입니다.
* 재배적온: 13~18도 / 초장: 15~25cm / 초폭: 70~90cm
페튜니아 쇼크웨이브 아이보리 Petunia Shock Wave Ivory

페튜니아 쇼크웨이브 데님 Petunia Shock Wave Denim

페튜니아 쇼크웨이브 퍼플 Petunia Shock Wave Purple

● 한련화 호리버드 혼합 Nasturtium Whirlybird Mix.
꽃이 위를 향하며 초장이 작고 컴팩트한 품종입니다. 고온 건조한 곳에 식재하는 것이 좋으며, 행잉용 등으로도 사용됩니다.
* 재배적온: 16~20도 / 초장: 20~30cm / 초폭: 20~30cm
한련화 호리버드 혼합 Nasturtium Whirlybird Mix.


* 자료와 사진출처: 한미프러그 www.kaplug.co.kr

내가 누굴까요? 바로 적양배추랍니다.


지금 꿈이자라는뜰 온실에서는 다양한 꽃모종과 채소모종이 열심히 자라고 있습니다.
건강하게 키워서 5월 초에 선뵈겠습니다~
4월 13일 현재, 씨앗을 뿌려서 키우고 있는 모종들은 이렇습니다.

* 꽃: 한련화, 페츄니아(퍼플, 데님, 아이보리), 사루비아(화이트, 레드), 금잔화, 메리골드, 해바라기

* 가지과 채소: 가지, 청양고추, 맛고추, 오이맛고추, 꽈리고추, 오렌지파프리카, 피망,  토마토(서광, 토종), 노란 방울토마토

* 배추과 채소: 양배추, 적양배추, 브로콜리, 케일, 청겨자, 적겨자

* 잎줄기 채소: 근대, 상추, 양상추
 
* 박과채소: 밤호박, 애호박, 풋호박, 맷돌호박, 조선오이, 양평오이, 백다다기오이, 조선참외, 사과참외, 잔치참외, 금싸라기참외, 수박, 수세미

* 허브: 바질(초록잎, 자주잎)

* 그외: 옥수수(토종, 흑진주, 대학찰), 병아리콩

청겨자


조선오이~


한련화


페츄니아


사루비아


메리골드


금잔화


롱그린 맛고추


한샘꽈리고추


뉴웨이브 피망


신흑산호 가지


맨 왼쪽 파종상(삽목상)


가운데 꽃온상


맨 오른쪽 가지과 고추온상



오늘 꽃밭교실에서는 천연염색을 공부했습니다. 그동안 꿈뜰학생들이 정성껏 가꾼 메리골드 꽃으로 하얀 손수건을 노랗게 물들였답니다. 초등 친구들이 지난 시간에 따놓은 꽃으로 루씨샘이 미리 물을 우려오셨습니다. 메리골드 우린 물로 한번, 매염제(명반)로 또 한번, 메리골드 우린 물로 다시 한번 더 색을 입혀서 샛노랗게 물든 예쁜 손수건을 만들었습니다.

오늘 천연염색의 재료인 메리골드. 루씨샘이 한번 끓여오셨답니다.


이게 바로 메리골드 우린 물. 과연 어떤 색이 나올까요?


벌써부터 연한 노란빛이 감도는군요~


자근자근 눌러서 골고루 색을 만들어 봅시당!


어쩜, 노랗게 물든 손수건보다 너희들이 그렇게 모여있는 모습이 더 예쁜걸?


이야, 색깔 참 곱다...


아이들이 학교로 돌아가고 난 뒤에 뒷마무리하는 루씨샘. 존비에 마무리에, 우리 마을샘들 진짜 최고랍니다.




오늘 꽃밭교실에서는 초등학생들과 중학생들이 각각 다른 일을 했습니다. 초등학생들은  다음주에 염색재료로 쓸 메리골드 꽃을 땄구요, 한련화 모종사이에 난 풀들을 정리해주는 일을 했습니다. 중학생들은  내다팔고 남은 쌈채소 모종들이 많이 웃자라서, 쌈채소 잎을 갈무리 하는 일을 했지요. 280g씩 다섯봉지 반이나 나왔답니다^^

양배추 모종에 있는 배추흰나비 애벌레 골라잡기~


줄기가 다치지 않게 조심조심 살살 메리골드 꽃을 잘 따주렴~


쌈채소 잎을 갈무리하는 중학생 언니들.




어버이날을 맞이하여 <꿈이자라는뜰> 학생들이
정성껏  기른 예쁜 꽃모종을 감사의 마음과 함께 드립니다.




예쁜 꽃을 피워주세요~ 지구가 활짝 웃을 수 있게요^^
Earth laughs in flowers. <Ralph Waldo Emerson>


● 페츄니아 Petunia
 - 물관리: 많이, 보통, 적게 중에 많이
 - 햇빛: 양지
 - 토양: 약 알카리성 토양, 물빠짐이 좋은 곳
 - 꽃피는 시기: 5-10월
 - 다 자랐을 때 크기: 25X30cm(키X폭)
 - 효과와 특징: 옆으로 퍼지는 성질이 있어서 땅을 덮어주는 (지면 피복) 효과가 있으며, 여러 가지 꽃 색이 있습니다.

● 메리골드 French Marigold
 - 물관리: 많이, 보통, 적게 중에 보통
 - 햇빛: 양지
 - 토양: 약간 비옥, 물빠짐이 좋은 곳
 - 꽃피는시기: 5-9월
 -  다 자랐을 때 크기30X30cm(키X폭)
 - 섞어짓기: 대부분의 식물
 - 효과와 특징: 선충, 오이잎벌레, 진딧물 예방에 효과가 있어서 채소 사이에 섞어서 심으면 좋습니다. 노랑색, 짙은 빨간색 또는 두 가지 색깔이 섞여 꽃피는 종류가 있습니다.

● 한련화 Nasturtium
 - 물관리: 많이, 보통, 적게 중에 보통
 - 햇빛: 양지
 - 토양: 척박, 물빠짐이 좋은 곳
 - 꽃피는시기: 5-11월
 - 다자랐을 때 크기: 30X30cm(키X폭)
 - 섞어짓기: 브로콜리, 양배추, 과수, 박과채소(수박, 오이, 참외, 호박)
 - 효과와 특징: 진딧물, 노린재과의 해충, 호박에 생기는 갑각류의 해충을 막아주는 효과가 있어서 채소 사이에 섞어서 심으면 좋습니다. 꽃은 트로피 모양으로, 먹을 수 있습니다. 역시 먹을 수 있는 잎에는 자연 항생제 성분이 있습니다. 독일에서는 샌드위치에 한련화 잎을 넣어서 먹기도 합니다.

● 사루비아 Scarlet Sage,Salvia
 - 물관리: 많이, 보통, 적게 중에 보통
 - 햇빛: 양지, 반양지
 - 토양: 물빠짐이 좋은 곳
 - 꽃피는시기: 6-10월
 - 다 자랐을 때 크기: 40~100X20cm(키X폭)
 - 효과와 특징: 빨간색 꽃이 원추형으로 피고 화단을 가꾸는 식물로 좋습니다. 꿀이 있어서 밀원식물 재료로 이용이 가능합니다.

● 물관리 요령: 물을 줄때는 겉흙이 마르는 것을 보아서 여러 번 조금씩 주는 것보다 한 번에 흠뻑 주는 것이 좋습니다.
● 꽃피는 기간은 날씨에 따라서 달라질 수 있습니다.
● 이 자료는 꿈이자라는뜰 블로그(Godgoal.textcube.com)에서 다운받아 크게 프린트해서 보실 수 있습니다.

오늘은 하루종일 비가왔습니다. 몇군데 천장 비닐 틈새로 샌 빗방울이 폿트에 떨어져서 화분흙이 쓸려나가고 상했네요. 그래서 빗물이 떨어지는 곳에 있는 폿트를 다른 곳으로 옮겨주었습니다. 그래도 하우스가 있으니 비가와도 학생들이 공부와 작업을 계속 할 수 있어서 좋은 것 같습니다. 오늘은 지난 주에 이어 본격적으로 메리골드 옮겨심는 일을 했습니다. 학생들이 점점 옮겨심는 일을 손에 익혀가는 모습이 보입니다. 대견스럽습니다. 갓골 작은가게 사랑씨가 세일빵을 선물로 주셔서 학생들과 함께 간식으로 맛있게 먹었답니다. 고마워요, 사랑씨~

여기는 아가씨들 일하는 곳~


여기는 아저씨들 일하는 곳^^



  오늘 꽃나무교실에서는 메리골드에 대해서 배우고, 어린 메리골드 모종을 트레이에서 폿트로 옮겨심는 법을 배웠습니다. 벌써부터 한낮에는 온실안이 덥기도 하고, 눈이 많이 부셔서 공부와 작업이 어려워집니다. 그래서 활동 공간위에 차광망을 쳤답니다. 그래도 덥길래 메리골드를 공부할 때는 나무그늘이 있는 숲으로 올라가서 했습니다. 이어서  메리골드를 옮겨심기위해 필요한 흙을 만드는 일, 삽질을 하는 바른 자세, 메리골드를 옮겨심는 법에 대해서 하나하나 자세히 배웠답니다.

자, 우선 몸부터 풀고~ 얘들아 담부턴 체육복 입고오자!!!


메리골드 어린 모종입니다.


여기는 온실과 꿈뜰 사랑방 사이에 있는 꿈뜰 전용 숲교실이지요~


자, 메리골드에 대해서 공부해 볼까요?


누가 선생님이고 누가 학생인지^^ 교복만 안입었으면 아마 몰랐을텐데~


메리골드 옮겨심을 때 쓸 좋은 흙을 만듭시다~


자, 삽질을 할 때는 말이지요, 무릅을 살짝 굽혀서 하는게 좋답니다~


어디 다시 한번 해볼까요?





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