상강이 일주일즘 지난 토요일,
꿈이자라는뜰 농장에도 서리가 내렸습니다.
그 사이 일주일간, 오늘이 마지막일래나? 하며 매일매일 한련화를 열심히 챙겨보았지요. 언제 서리를 맞아 스러져도 이상하지 않을 시기에, 여전히 온 힘을 다해 꽃과 잎을 펴내는 모습을 보고 있자니 마음이 여러모로 뭉클했습니다.
한련화님, 올 한 해동안 수고많았어요~
2015.10.31
상강이 일주일즘 지난 토요일,
꿈이자라는뜰 농장에도 서리가 내렸습니다.
그 사이 일주일간, 오늘이 마지막일래나? 하며 매일매일 한련화를 열심히 챙겨보았지요. 언제 서리를 맞아 스러져도 이상하지 않을 시기에, 여전히 온 힘을 다해 꽃과 잎을 펴내는 모습을 보고 있자니 마음이 여러모로 뭉클했습니다.
한련화님, 올 한 해동안 수고많았어요~
2015.10.31
고마운 동네이웃들의 응원에 힘입어 꿈이자라는뜰 허브데이; 정원음악회를 잘 마쳤습니다.
지인들이 남겨준 소회와 사진들로 정리를 대신합니다~
가을볕 따땃하게 예뻤구나!
Posted by 박혜정 on 2015년 10월 13일 화요일
대추 한 알 저게 저절로 붉어질 리는 없다.저 안에 태풍 몇 개저 안애 천둥 몇 개저 안에 벼락 몇 개저 안에 번개 몇 개가 들어서서 붉게 익히는 것일게다. 저게 저 혼자 둥글어질 리는 없다.저 안에...
Posted by SuYoung Choi on 2015년 10월 13일 화요일
GreenCareFarm, 정원 음악회.어제 ‘꿈이자라는뜰’ 농장에서 정원음악회가 열렸다.특별히 ‘꿈뜰'에서 함께 배우고 성장하는 친구들의 무대여서 더 감동.초등 아이들의 옹골찬 풍물은, 혼돈 속 질서를 보여...
Posted by 이동호 on 2015년 10월 14일 수요일
<꿈이자라는뜰 허브데이; 정원음악회>
꿈이자라는뜰 허브데이에 여러분을 초대합니다.
신선한 허브차와 떡, 과일로 새참을 준비했습니다. 이번에는 특별히 아이들의 풍물과 시낭송, 젊은 농부들의 노래와 연주를 더해서 정원음악회를 열어보려고 합니다. 그동안 아이들이 일궈온 텃밭도 구경하고, 오랫만에 만난 이웃들과 담소도 나누면서 향기롭고 즐거운 정원의 추억을 함께 만들고 싶습니다.
따사로운 가을 햇볕을 받으며
반짝이는 꿈이자라는뜰 농장으로 마실 오세요~
10월 13일(화) 오후 4시 ~ 6시 꿈이자라는뜰 농장
+ 공연은 4시 30분~5시 30분: 홍동초등학교, 홍동중학교, 풀무고등학교 학생들, 풀무전공부 도연, 논배미 밴드, 젊은협업농장 성근과 풀무전공부 여연, 장곡농부 조대성, 꿈뜰농장 일꾼밴드
정원의 기쁨을 모두에게!
2015년 제 2회 정원기획전과 함께 합니다.
<Community Garden> 주제전시 10월 12일 ~19일 홍동밝맑도서관 회랑
<꿈이자라는뜰 허브데이; 정원음악회> 10월 13일 화요일 오후 4시~6시
<정원난장>과 마을정원 발표 10월 14일 수요일 오후 2시~6시
텃밭작물 ---------------------
<텃밭정원 가이드북> 오도 지음, 그물코 펴냄
'채소와 꽃이 어우러진' 아름다운 텃밭정원을 만들고 싶은 분들을 위한 입문서입니다.
<텃밭백과> 박원만 지음, 들녘 펴냄
연구하듯 농사를 지으며 꼼꼼하게 농사일지를 써 온 지은이의 지혜를 물려 받을 수 있는 말그대로 텃밭백과사전입니다.
씨앗 ---------------------
<씨앗받는 농사 매뉴얼> 오도 지음, 들녘 펴냄
직접 씨앗을 받아 농사짓고 싶은 분들에게 필요한 책입니다. 특히 쉬운 글과 함께 사진과 그림이 함께 곁들여져 있어 좋습니다.
<내 손으로 받는 우리 종자> 안완식 지음, 들녘 펴냄
거름 ---------------------
<똥 살리기, 땅 살리기> 조셉 젠킨스 지음, 이재성 옮김, 녹색평론사 펴냄
밥상 ---------------------
<자연달력 제철밥상> 장영란 지음, 들녘 펴냄
퍼머컬쳐 ---------------------
<퍼머컬처> 데이비드 홈그렌 지음, 이현숙 옮김, 보림출판사 펴냄
텃밭교실 ---------------------
<학교정원만들기> 학지사 펴냄
텃밭을 배움의 장으로 만드는 일을 시작하는 분들에게 필요한 지침서입니다.
<자연을 꿈꾸는 학교텃밭> 여성환경연대 지음, 들녘 펴냄
자연관찰 ---------------------
<자연도감> 진선출판사 펴냄
텃밭과 자연을 관찰하는 데 도움을 얻을 수 있습니다.
<바사라산스케치통신> 스즈키마모루 지음, 이규원 옮김, 한울림어린이 펴냄
바랭이 아줌마와 민들레의 들풀관찰일기 <풀이 좋아> 안경자 쓰고 그림, 보리 펴냄
봄 여름 가을 겨울에 만나볼 수 있는 들풀들을 자세한 설명과 그림으로 살펴볼 수 있습니다.
<자연관찰일기> 클레어 워커 레슬리, 찰스 E. 로스 지음, 검둥소 펴냄
놀이, 교육 ---------------------
<아이들의 이름은 오늘입니다> 요한 크리스토프 아놀드 지음, 포이에마 펴냄
<아이들은 놀기 위해 세상에 온다> 편해문 지음, 소나무출판사 펴냄
치유농업 ---------------------
<상처를 어루만지는 농업> 김형득 지음, 농진청 인터레뱅 자료
http://www.rda.go.kr/board/board.do?mode=view&prgId=itr_interrobang&dataNo=100000532337
_ 2015.2.4 최초작성
_ 2015.7.17 업데이트
맨위에 넉줄은 고등부 친구들이랑 캤습니다.
꿈이자라는뜰 농장팀이 고요밭에서 정성껏 키워낸 감자입니다. 비료, 제초제, 비닐멀칭 없이 키웠구요, 지난해 수수와 콩을 키웠던 밭에 유기질 퇴비를 일부러 조금 모자랗게 넣고 재배했습니다. 맛있게 드세요~
2015 꿈뜰 감자 판매 개시! 소량 생산이오니 선착순 마감합니다~ 완판 했습니다^^
10kg에 25,000원(택배포함)입니다. 어른 주먹만한 감자도 있고, 아이들 주먹만한 감자도 있습니다. 혹시 애기주먹보다 작은 알감자가 필요하시면 알려주세요. 조려서 먹기 좋습니다. 따로 주문하셔도 좋고, 큰감자 10kg중에 일부를 알감자로 넣어달라하시면 함께 챙겨서 보내드릴게요.
입금계좌: 농협 351-0664-1947-13 최문철
주문방법: 페북 댓글로 신청(택배주소는 페북 메세지)
▶ 감자를 잘 보관하는 법
1. 혹시라도 상하려는 감자가 있으면 먼저 골라내세요. 옆에 것까지 상할 수 있습니다.
2. 박스에 신문지를 잘 덮어서(햇볕이 들면 초록색으로 변합니다) 그늘지고 바람이 잘 통하는 선선한 곳에 보관해주세요. 감자는 숨쉬는 생물이니, 밀봉하면 상합니다.
▶ 감자 맛있고 재미있게 먹는 법
1. 여름철 별미간식. 찐 감자 : 중간 크기, 작은 것은 쪄먹으면 맛있어요. 소금 약간, 물 넉넉히 넣어서 푹 쪄내고(가뭄에 자란 것이라 푹~ 잘 쪄내야 맛있어요), 물을 따라내고 새로운 물을 조금 넣고 (기호에 따라 설탕, 소금 넣어) 우르르 끓여서 뜸들이고 꺼내서 드세요.
2. 감자국 : 물(4컵)에 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(8마리) 넣고 5분 정도 끓이다가 다시마는 건져내고, 5분 더 끓인 다음 국멸치도 건져내고, 감자(1/2개), 양파(1/8개) 넣어 5분 정도 끓이고, [거품이 생기면 모두 걷어내세요.] 새우젓(1), 청양고추(1/2개), 후춧가루(0.2), 참기름(0.2) 넣고 마무리. 양파 감자국(2인분) 완성.
3. 별미 감자밥 : 밥 지을때, 감자를 한입 크기로 썰어 넣어주세요. 양념간장(진간장(2), 다진 파(1), 다진 마늘(0.5), 참기름(1), 깨(0.5), 후춧가루(0.2)) 만들어, 섞어 드시면 맛있어요.
4. 아이들이 좋아하는 감자스프 : 버터(1.5) 녹인 냄비에 양파(1/4개) 넣어 볶고, 감자(2개) 썰어 넣어 볶다가 물(1과 1/2컵) 넣어 10분 정도 끓인 다음. 모두 믹서에 갈아 냄비에 담고, 우유(1과 1/2컵), 파마산치즈가루(2), 고운소금(0.5), 후춧가루(0.3) 넣고 끓여 그릇 2개에 나눠 담고, 체다치즈(1/4장씩) 다져 올리고, 바짝 구운 다진 베이컨(1장씩) 파슬리가루 솔솔 뿌리고 마무리.
5. 볶아 먹고, 얇게 잘라서 오븐에 구워먹고, 생선찌게나 닭찜에도 넣어 드시면 맛있어요.
2009년 가을에 시작한 꿈이자라는뜰은 발달장애 청소년들이 농사일을 통해 건강한 일꾼으로 성장하고, 마을살이를 통해 건강한 주민으로 살아가도록 돕는 일을 하고 있습니다. 이를 위해 마을 안에서 장애와 농업을 연결하는 다양한 실험들을 하고 있지요. 초중고등학교 특수교사와 마을 주민교사가 협력하여 배움터를 운영하고, 마을 일터와 함께 인턴쉽 프로그램을 진행하고 있습니다. 올해부터는 꿈이자라는뜰 농장을 일터로 만드는 실험도 본격적으로 시작하려고 합니다.
우리는 우리 아이들이 마을이라는 든든한 울타리 안에서 배우고, 익히고, 관계 맺고, 자기 자리를 찾아, 제 몫의 일을 하며, 이웃과 어울려 더불어 살아가는 모습을 꿈꾸고 있습니다. 이 꿈이 잘 자라서 열매를 맺을 수 있도록 따뜻한 관심과 응원을 부탁드립니다.
+ 꿈이자라는뜰 www.greencarefarm.org
페이스북 www.facebook.com/greencarefarm
트위터 @greencarefarm
충남 홍성군 홍동면 팔괘리 628번지 꿈이자라는뜰 농장
장애는 더불어 사는 마을의 꽃입니다.
한 줄 한 줄 손으로 김매고, 북주고. 날이 가물어 감자모타리가 작아요.
감자캐는 날. 하지가 지난지 얼마 안됬는데, 마치 가을 날씨 같아서 고마웠다는.
땅으로 돌아간 수숫대와 퇴비에 미생물들이 하얗게 살아있는 모습을 보니 기분이 참 좋았습니다. 땅이 점점 좋아지는 것 같아서요^^